Les scientifiques de RTU MIREA avec des collègues de l'organisation scientifique et de production «RAPID BIO " ont mis au point une méthode qui, à la fois, peut identifier deux groupes de substances dangereuses dans le lait — les tétracyclines et la streptomycine, a déclaré le service de presse de l'Université.
Les tétracyclines sont un groupe d'antibiotiques puissants à large spectre qui sont activement utilisés dans l'élevage pour traiter et prévenir les maladies. La streptomycine est un autre antibiotique puissant utilisé principalement contre les infections bactériennes graves. Le danger de ces substances est que leurs résidus peuvent pénétrer dans le lait, puis dans le corps humain.