Des scientifiques russes et espagnols ont mis au point une nouvelle conception de capteurs de type "langue électronique". Ils ont proposé d'utiliser des conducteurs de courant métalliques jetables recouverts de fines pellicules de composés organométalliques poreux. Les dispositifs fabriqués ont passé avec succès le test de reconnaissance des variétés de thé, de sorte qu'ils peuvent devenir une alternative peu coûteuse aux dispositifs commerciaux encombrants. Ce développement sera utile pour les diagnostics médicaux, l'écosurveillance et le contrôle de la qualité des aliments.
Les liquides, boissons et aliments d'origine biologique contiennent une grande variété de substances. En général, pour déterminer la nature de ces composés, il faut d'abord les séparer les uns des autres à l'aide d'un équipement coûteux. Parfois, cependant, il suffit de comprendre à quelle classe appartient l'échantillon étudié. En médecine, par exemple, il est important de déterminer si une personne est malade ou en bonne santé ; dans l'industrie alimentaire, il est important de distinguer un faux produit d'un produit original. Les "langages électroniques" sont utilisés pour de telles analyses.
Les liquides, boissons et aliments d'origine biologique contiennent une grande variété de substances. En général, pour déterminer la nature de ces composés, il faut d'abord les séparer les uns des autres à l'aide d'un équipement coûteux. Parfois, cependant, il suffit de comprendre à quelle classe appartient l'échantillon étudié. En médecine, par exemple, il est important de déterminer si une personne est malade ou en bonne santé ; dans l'industrie alimentaire, il est important de distinguer un faux produit d'un produit original. Les "langages électroniques" sont utilisés pour de telles analyses.
